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果汁不宜加热 常温或冷藏后食用更有营养
来源: | 发布日期:2018-01-23 次 | 人气:1181
 

误区一:拿果汁当水喝 



3岁的乐乐就爱喝果汁,爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后,就盲目地给乐乐成箱地往家买。乐乐早也喝,晚也喝,一天也离不开果汁,特别是夏天,直接把果汁当水喝。时间一长,乐乐突然食欲减退,甚至出现呕吐、头晕的症状,妈妈以为乐乐中暑了,忙带他去医院。大夫的诊断是,很可能由于乐乐长期大量饮用果汁而导致了低钠血症、颅内压增高的症状。 

 专家提示:国外早有对此病的记载,称为果汁综合征。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料,不仅可引起低钠血症和脑水肿,也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处,但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。进餐前,父母不应让孩子喝果汁,否则会影响食欲,尤其是在夏天,一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。 

误区二:将果汁等同于新鲜果蔬 

 有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁,即使宝宝挑食,不肯吃蔬菜,或者宝宝嫌麻烦不吃水果也没关系,果汁可以替代水果和蔬菜,给宝宝提供营养。其实不然。 

 专家提示:首先,如果不是自榨的果汁,现成的果汁中一般都含有各种添加剂,如色素剂、防腐剂等,不可与新鲜果蔬相提并论。即使是自己动手鲜榨的果汁,由于缺乏必要的知识或习惯,固体残渣往往浪费掉了。然而,果蔬汁与水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在于纤维素的严重缺乏。食物纤维素作用良多,被医学界称为“第七营养素”,它可以促进宝宝消化,防止宝宝便秘,还可以防止热量过剩,控制肥胖等。因此,专家建议给宝宝喝果汁的同时,也要让宝宝吃固体残渣,以吸收更多纤维素。 

误区三:将果汁过度加热 

 不少妈妈将水果榨汁加热后给宝宝饮用,特别是在冬季,殊不知,水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素,而过度加热则加剧了对维生素的破坏程度,因此,加热时温度不宜过高,时间不宜过长。 

 专家提示:果汁不宜加热,常温或冷藏后食用更有营养。 

误区四:喝完果汁不漱口 

 有的妈妈在给宝宝喝完果汁后,常常不注意给宝宝清洁口腔,这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响。 

 专家提示:每次给宝宝喝完果汁后,特别是临睡前,妈妈应给宝宝喝少许白开水,以帮助宝宝清洁口腔。

 

 

 

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